4月11日，凯度、认养一头牛聚拢抖音电商聚拢发布《A2型乳成品行业趋势白皮书》显现，白奶（不时指纯牛奶、鲜牛奶）是乳成品品类的基本大盘，含有A2型牛奶的乳成品在中国商场发展赶紧。2022年—2023年，A2型白奶电商销售额增长45%。

　　白皮书显现，中国原奶产量不竭3年增速高出6%，受到方式变化、优质种牛、喂养资本及破费商场阶段性疲软等影响，上游原奶盈利承受压力。消化原土优质奶源，保证供应链安全健康发展，是牛奶产量保捏韧性增长的环节。

　　白奶是乳成品品类的基本大盘，在商场波动中更具韧性，2008年—2022年复合平均增长率为3.2%。“基础养分”型白奶与保鲜低温白奶正在向品性高端白奶和“专科养分”升级进阶。2018年—2022年，白奶新品数目平均增长率为12%。

　　现在，市面上常见的牛奶是A1卵白型牛奶，A2β-酪卵白是领有A2基因奶牛产出的牛奶，约30%的奶牛领有这种基因，个别考试数据显现该种牛奶或对东谈主体消化招揽更亲和。

　　白皮书显现，含有A2型牛奶的乳成品在中国商场发展赶紧，2018年—2022年干系新品数目平均增长率为151%。2022年—2023年，A2型乳成品在电商销售额从6.3亿元增长28%至8.1亿元，其中A2型白奶销售额从3.7亿元增长45%至5.4亿元。包括伊利金典、蒙牛三只小牛、完达山、认养一头牛在内的主流乳业品牌纷繁加码A2型乳成品改变研发。2022年1月—2023年12月，认养一头牛A2型白奶在电商渠谈月销售额占比为68%。